Cream cheese Brownies panggang

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,Sambil menunggu adzan maghrib nih,semua kerjaan udah beres,tinggal santainya aja,btw ini konten pertama saya dibulan maret,dan hari ini juga baking pertama dibulan maret,maklum kamera saya dipinjem selama beberapa hari so saya jadi rada males baking,karena hasilnya ngga bisa dipoto,pake hp hasilnya kurang memuaskan,jadi sabar sampai kamera kembali baru ngebaking lagi,kenapa saya memilih kuliner manis ini untuk baking hari ini?Karena mau menghabiskan sisa cream cheese di kulkas,takut jamuran kalo terlalu lama,kata adeRas "Mama ngga usah beli lagi creamcheese yaaa mahal-mahal,kita sekarang fokus aja masak maincourse" Kwkwkkwkwk,anak-anak saya sudah terlalu jenuh dengan pastry,kalo Roti,pizza goreng masih masuklah,tapi kalo cake memang sudah sangaaatt sangaaattt bosan,termasuk saya. Dan disini saya juga sekalian nyobain butter merek Anchor,alhamdulillah saya cuma beli dua,soalnya info dari supplier minimal order 10,tapi karena saya belanja disana barang lain dalam jumlah banyak,jadi bisalah butternya cuma dua,kalo soal rasa,tetep seperti postingan saya diawal januari lalu tentang butter,memang si merah jagoannya,harga memang tidak pernah bohong.  

Btw,ini resep saya ambil dari Yang bertebaran di cookpad,namun saya modifikasi sendiri,ala-ala saya sendiri,xixiixixi,Berikut resepnyaaa....

Bahan Brownies:

120gr Dark cooking chocolate (Saya pakai collata)

90gr Butter (Saya Pakai Anchor)

2Butir telur

120gr Gula pasir bubuk

10gr Cokelat bubuk (Saya pakai Tulip bordeux)

70gr Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga premium)

Bahan Cream cheese:

230gr Cream cheese (saya Pakai merek anchor)

1kuning telur

1/4sdt vanilli bubuk

50gr Gula Bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan Oven 180'c 

2. Alasi Loyang ukuran 20x20x4cm dengan kertas roti,sisihkan.

3. Lelehkan Dark cooking chocolate,lalu tambahkan butter,sisihkan.

4. Campurkan terigu dan cokelat bubuk,aduk rata,sisihkan.

5.Kocok telur dan gula bubuk dengan speed tinggi selama dua menit,lalu masukkan bahan kering lainnya,lalu kocok lagi dengan speed tinggi selama  6 menit atau hingga kental. Kecilkan speed mixer jadi yang terendah lalu tambahkan campuran dark cooking chocolate yang telah dilelehkan,aduk hingga rata,Tuang kedalam loyang,sisihkan.

6. Mixer semua bahan cream cheese dengan speed rendah hingga tercampur rata.

7.Sendokkan adonan kedalam loyang,lakukan hingga habis,lalu buat pola marmer dengan bantuan lidi atau garpu.

8.Oven selama 40 menit atau hingga matang. dinginkan. Potong-potong lalu sajikan.

Semoga bermanfaat *_*