ketan Mangga

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,sambil menunggu anak-anak les bahasa inggris,tapi nunggunya dirumah,tadi sudah saya bekali uang buat pulang naik gojek,jadi saya tadi Cuma ngenter,ngirit tenaga yaa,lagian bawaan ini badan lemes,malas diluaran berlama-lama,pengen tidur melulu,efek obat memang,karena saya memang harus banyak istirahat,begitu kata pak dokter ahli syaraf yang saya kunjungi semalam,tapi ya tetep,istirahat saya pas tidur doang,ini tangan adaaa aja yang ingin dikerjakan,ya urusan jualan,urusan baking,urusan poto-poto hasil baking,urusan promo,kwkwkkwwk,selagi masih sehat,masih diberi umur,manfaatkan waktu yang tersisa.

Kali ini ingin share resep ketan Mangga, sebenernya saya ngga suka makan beginian,kwkwkwk,hanya korban kekinian,kabarnya kuliner ini berasal dari negri Thailand,seperti postingan saya soal mango thai,bagi saya mangga ngga usah diapa-apain deh,makan begitu aja udah enak,nah masalahnya saya dikasih sekantong besar mangga,dan ntah mau diapakan itu,masih banyak banget,jadi saya buka-buka cookpad dan ketemu deh resep ketan mangga. Dan ini adalaah pertama dan yang terakhir saya bikin beginian,saya bingung orang-orang thailand kog ribet banget ya mau makan mangga aja,kwkwkwwk. Tapi sama sekali tidak saya sesali,paling tidak saya tau,apa-apa yang lagi kekinian di Indonesia,meski tidak semua perut saya bisa nerima. Nah mungkin ada diantara teman-teman yang suka dengan kuliner yang satu ini,berikut resepnya yaaaa...

Bahan-bahan:

250gr Ketan putih,cuci bersih

Secukupnya wijen untuk taburan

Secukupnya mangga,potong sesuai selera

250ml santan,kekentalan sedang

2lembar daun pandan

Secukupnya garam

Bahan Saus:

250ml santan kekentalan sedang

3sdt maizena(Campur dengan 50ml air,aduk rata)

2sdm gula pasir

1lembar daun pandan

Cara Membuat:

1.Masukkan kedalam Rice cooker Ketan putih,garam,pandan,dan santan,Nyalakan rice cooker seperti biasa kita menanak nasi. Masak hingga matang

2.sambil menunggu kita masak sausnya,Masukkan kedalam panci,santan,gula,daun pandan,aduk-aduk hingga mendidih,Tambahkan larutan maizena,aduk hingga mengental,matikan api.

3.Penyelesaian: Tata Ketan,Mangga,lalu siram dengan kuah saus,taburkan wijen. Ketan mangga siap santapppp

Semoga bermanfaat *_*