Ogura Cake Lagi :D

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,saya habis nganter anak-anak sekolah dan lalu ngeblog,tidur saya semalam nyenyak banget meski sebelum tidur sempat baper sebentar,padahal seharian kemarin happy,ketawaa ketawa,apalagi setelah baca bc di group UKM soal minang sejati,saya copas dan kirim ke semua temen-temen saya yang orang minang,Rasaki dan Intan juga kebagian,kwkwkwkkw,beragam reaksi,dan yang paling ekstrim ya Rasaki,kwkkwkwkwk,"sudahlah mama jangan ngirim minang-minangan gini" kwkkwkwkwk,dia selalu mengaku kalo dia Palembang dan Kepri,xixixixii,Darah itu kental nak,orang mana gak penting,yang penting jadi orang baik. Bagi saya tidak ada ceritanya suku A lebih baik dari suku B,karena di dunia ini hanya ada dua jenis orang,orang baik dan orang yang buruk,nah semua suku punya kedua jenis ini.

Btw saya semalam baper karena baca satu artikel soal Adik buya Hamka,saya tercenung lama,dan mengirimkan link artikel tersebut ke beberapa teman terdekat saya,ke suami juga,saya paksa baca. Jadi ingat status saya beberapa hari yang lalu di Media sosial,sedikit banyak ada hubungannya dengan artikel ini,yang intinya manusia itu mudah sekali berubah,jadi kita jangan terlalu percaya diri,pengertian kalimat ini luas sekali,Untuk urusan amalan dan ibadah kita,berdoalah selalu kepada Allah agar kita bisa istiqomah dan wafat dalam keadaan iman islam,itu saja yang paling penting,karena itu sudah pasti tujuan akhir kita dalam hidup ini,sehebat apapun diri kita pasti kesana juga akan berakhir,kematian. Hari ini saya akan share Ogura cake lagi,sebenernya ngga niat banget bikin cake lagi dalam waktu berdekatan karena saya takut sekali gendut,tapiii dua hari lalu ade Ras bilang "Mama besok disuruh bawa kue ke skul" emaknya speechless karena ngomongnya sudah jam 8Malam,ya udah saya putuskan bikin ogura lagi saja,bahannya semua ada,kecuali santan dan saya menggantinya dengan susu cair,saya eksekusi jam 4 pagi,dan matang menjelang jam 6,saya potong kuenya,dan narsis dulu sebentar,baru dipotong semua dan masuk kotak,saya bilang ke kakak,kue ini bahaya nak,loyang besarpun bisa habis kalo begini,kwkwkkwkwk soalnya lembuuuttt bangettt,beda dengan dengan jenis cake yang lain,chiffonpun lewat kalo dibandingkan dengan kue ini. Berikut resepnya yaa...

Penampakan Cake setelah dikeluarkan dari loyang

Bahan 1:

5 Kuning telur

1 Butir telur

40gr Minyak sayur

80gr Santan kental (saya pakai susu cair)

85gr Tepung terigu protein rendah(saya pakai protein sedang)
1/8sdt Vanilli bubuk

Bahan 2:

5 Putih telur

1/4sdt garam halus

100gr Gula Pasir (Diresep asli 85gr)

1/4sdt Cream Of tar-tar (Pakai merek kupu-kupu Halal MUI)

Cara membuat:

1.Beri alas kertas pada loyang bulat ukuran 20cm

2.siapkan loyang yang lebih besar dari loyang utama,dan isi air setinggi 1 1/2cm,sisihkan.

3.Panaskan oven dengan suhu 170'c

4.Campur semua bahan 1,aduk hingga bernar-benar rata.

5.Masukkan putih telur kedalam mangkok mixer,tambahkan garam,lalu nyalakan mixer dengan speed tinggi,tambahkan Cream of tar-tar,pelan pelan masukkan gula pasir sedikit demi sedikit,mixer hingga putih telur kaku tapi permukaan masih mengkilap,istilah kerennya soft peak, kecilkan mixer menjadi yang terendah lalu masukkan bahan satu secara perlahan,aduk hingga rata. matikan mixer.

6.Tuang adonan kedalam loyang utama,setelah selesai hentakkan loyang sebanyak dua kali untuk membuang udara dalam adonan,lalu masukkan loyang utama kedalam loyang yang berisi air,lalu oven selama 60 menit atau hingga matang, Angkat,setelah sekitar satu menitan keluarkan cake dari loyang,dinginkan,potong-potong dan sajikan.

Semoga bermanfaat *_*