Cimol

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagii,bisa ngeblog jam segini tak lain tak bukan karena siang tadi tidur dengan nyenyaknya,xixiixixii,tadi habis maghrib saya produksi biar cape terus tidur,ternyata ngga ngantuk juga ya wes ngeblog ajaaa,akhir-akhir ini saya selalu tidur siang,walaupun cuma sebentar,,tanpa disengaja tubuh secara alami minta diistirahatkan,ah apa-apalah intinya saya memang suka tidur,kwkkwkwkwk. Beberapa hari yang lalu terjadi sebuah TRAGEDI! tragedi yang memilukan karena tangan saya kena percikan minyak efek si Cimol ini,yahhh tapi ngga sia-sia karena cimolnya enak,lembut,orang bandung mah yak,ada-ada aja makanannya,saya kagum,benar-benar kagum,Bandung itu menciptakan,bukan sekedar ikut-Ikutan....

Beberapa hari lalu adeRas minta dibikinin Cimol,biasa doi selalu beli diskul kakaknya,enak sih memang,saya sering juga beli,tapi karena itu hari minggu kan ngga sekolah,ya udah bikin sendiri aja,sayang banget minyaknya terbang kemana-mana,saya sempat memposting ini di ig,dan salah satu follower saya Bilang minyaknya kudu banyak pas gorengnya,dan saya ngga berniat lagi bikin,kita beli aja ya dek,kwkwkwkw,Trauma Mamamu dek,berikut resepnya yaaa...

Bahan-bahan:

200gr Tepung Tapioka

3sdm Tepung terigu protein sedang

3siung bawang putih,haluskan

1/4sdt Merica bubuk

1sdt Garam halus

1Batang daun bawang,hijaunya saja,iris halus

1sdt Kaldu bubuk

200ml air

Cara membuat:

1.Masukkan ke dalam wadah tepung Tapioka,terigu,merica,kaldu bubuk,garam,daun bawang,aduk rata.

2.Didihkan air dan Bawang putih,lalu tuang ke dalam wadah campuran tepung,jangan dituang semua yaaa,sesuaikan dengan kondisi tepung,Aduk cepat dengan sendok kayu. Bila adonan terlalu lembek tambahkan tepung tapioka,kira-kira hingga bisa dibentuk.

3.Bulatkan adonan seperti kelereng,lakukan hingga habis.

4.Masukkan cimol kedalam kuali yang berisi minyak yang belom panas,masak hingga matang.

Angkat dan sajikan bersama Bon Cabe...

Semoga bermanfaat...