Resep Roti kepang

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah Kali ini saya akan share roti kepang ala-ala,ini enakkk,saya rindu sekali bau roti keluar dari oven,wangiiiiii,selama puasa libuur bikin roti,dan akhirnya kemarin bisa mulai bikin roti manis lagi,kalo kata adek ras,ini jelly ya maa,,itu lho yang nempel di roti,padahal itu sukade sisa lebaran kemarin,dan akan kadaluarsa desember nanti,jadi kudu dikebut biar habis,kalo resep roti standart lah hanya saya kurangin gula 25gr,hororrr kalo sudah ngomongin gula,berikut resep Roti kepang yaaaa....

Bahan-bahan:

500gr tepung terigu protein tinggi premium

 (saya pakai cakra kembar premium)                                                     

75gr gula pasir    

25gr susu  bubuk

2sdt Ragi instan

250ml air                             

1butir telur

1kuning telur

60gr margarin

1sdt garam

Sukade secukupnya

Bahan polesan:

1 kuning telur

1sdm susu caair

Cara membuat:

1.Masukkan Terigu,gula pasir,susu bubuk serta ragi instan kedalam bowl mixer,aduk rata.

2.Tambahkan air dan telur,uleni hingga kalis dengan adukan spiral yaaa.

3.Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga elastis.

4.Diamkan selama 60 menit.

5.Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 9 bagian.

6.Masing masing bagian beri sukade yaaa,lalu tarik memanjang dan plintir masing-masing adonan.

7.Ambil tiga bagian lalu kepang,seperti mengepang rambut anak,Tata dalam loyang.

8.Diamkan selama 60 menit.

9.Kocok bahan polesan lalu oles dipermukaan roti dengan kuas,lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200’c. Angkat dan sajikan.

 Semoga bermanfaat*_*

Keyword:

Resep Roti kepang