Resep Sate Taichan

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah Kali ini akan share resep Sate taichan,udah lamaa banget liat ditipi,di KDA juga adaa yang jual,tapii trauma saya belom juga sembuh dan saya berharap tidak akan pernah sembuh untuk hal ini,karena belom ber SH MUI sayapun ngga berani makan,dan salah satu customer saya buka lapak sate taichi,saya sudah pengen banget makan,tapi mustahil lah saya nanya sertifikat halal dengan usaha yang baru dia rintis,lantas ketika COD saya ngobrol sebentar dengan beliau,dan saya menyarankan agar beliau membeli ayam dari Rumah potong hewan yang sudah bersertifikat halal MUI,karena beliau muslim maka titik kritis dagangannya ya hanya ada pada ayam,sayapun memberi contact RPH berSH MUI pada beliau,dan ternyata tidak tercapai kesepakatan karena masalah harga,ya sudah belom rezeki saya untuk makan sate tersebut jadi masakkk sendiri ajalahhh,wwkkwkw,resep mah gampang,ada banyak blogger keren di Indonesia,ada banyak resep bertebaran yang bisa saya coba untuk project sate ini,asal ngga kemakan yang syubhat,itulah sebabnya saya makin takut jajan sembarangan,kebanyakan pedagang hanya memikirkan untung rugi,padahal sesungguhnya kerberkahan diatas segalanya... Semoga saya tetap istiqomah,hanya menjual barang-barang yang Halal saja,InsyaAllah...

Apa sih istimewanya sate taichan? Sate ini terbuat dari fillet ayam dan tanpa lemak,menggunakan bumbu-bumbu sederhana untuk kuahnya,rasanya juga enakk,mungkin akan lebih enak jika dibakar menggunakan arang,sayang saya ini pemalass kalo sudah urusan dengan arang,bukannya gak punya,punya dua malah alat pembakar ,satu beli sendiri dan satunya hadiah,hadiah yang aneh karena disertakan dengan arangnya sekalian,kewkkwkwkw,ribetlahh,saya bakar dikompor ajaa,berikut resep Sate Taichan nya yaaa...

Bahan-bahan

1Buah dada ayam (Fillet dan potong dadu)

1sdt kaldu ayam (saya pakai masako) 

2sdm minyak sayur 

Secukupnya Air perasan Jeruk nipis 

Tusuk sate

Bumbu kuah sate:

5Buah cabe merah

15Buah cabe rawit

6siung bawang merah

3siung bawang putih

1/4Buah Tomat merah

Garam

1sdt gula pasir

1/4sdt lada bubuk

50ml air

Minyak untuk menumis

Pelengkap:

irisan timun

Kol

Tomat

Cara membuat:

1.Campurkan air perasan jeruk nipis dengan kaldu bubuk dan minyak goreng,aduk rata,lalu tambahkan fillet ayam yang telah dipotong dadu,aduk rata dan diamkan selama 15menit. Tusuk tusuk ayam dengan tusuk sate. Bakar sate dengan bara api hingga matang (saya pakai pemanggang diatas kompor) 

2.Haluskan cabe,duo bawang serta tomat merah,lalu Tumis dengan minyak yang telah dipanaskan,tumis hingga matang dan tidak bau langu,tambahkan Lada,garam,gula,dan air,koreksi rasa. Angkat. 

Cara penyajian:

Tata Sate dan bahan pelengkap,lalu siram dengan kuah, sajikan bersama nasi/Lontong,saya tadi pake nasi,enakkkkk..

Keyword:

Resep Sate Taichan