Roti Goreng Isi ikan
Bismillahirahmaanirahiim
Alhamdulillah bisa ngeblog lagii...
Tidak ada pengiriman hari ini...
Hanya COD,itupun customernya yang kerumah...
Beliau orang Pekanbaru,dan jualan pizza disana...
Jadi ngambil mozzarellanya di saya...
Tapi ngga ngerti juga kenapa sering bolak balik Batam...
Beliau selalu ngambil mozzarella sebelum ke Bandara....
Rumah saya arah bandara...
Tadi beliau beli 10kg Mozzarella...
Sejak jam 3 pagi saya packing mozzarella untuk si mas itu
Maupun stock sendiri...
Makin kesini makin mahir..
Gimana cara packing premix cepet ataupun mozzarella...
Kesibukan itu menurut saya indah...
Ngga ada cela jeda waktu untuk mikir Yang ngga penting...
Kali ini akan share Roti goreng isi ikan...
Terinspirasi dari mie Tarempa..
Jadi disana ada yang namanya luti gendang...
Isinya ikan..nah kalo rotinya udah pas nih...
Isinya masih ngga jelas...
Ngga tau mereka pakai ikan jenis apa...
Jadi ini ala-ala saya sendiri
Berikut resepnyaaa..😍
Roti Goreng Isi Ikan
(by hesty)
Bahan-bahan:
200gr Tepung terigu protein tinggi
1sdt Ragi instan
1sdm gula pasir
1/2sdm susu bubuk
110ml air
1/2sdt garam
1sdm Margarin
Bahan isian:
2siung bawang putih,Cincang halus
1/2bh bawang bombay,cincang kasar
250gr Fillet ikan segar,cincang kasar
Garam secukupnya
Daun bawang iris halus
Cabe Rawit,iris halus
Penyedap rasa(jika suka)
Cara membuat:
1.Campur terigu,Ragi,gula dan susu bubuk,aduk hingga rata,tambahkan air lalu uleni hingga setengah kalis,Tambahkan margarin serta garam lalu uleni hingga kalis,bila adonan terlalu lembek silahkan ditambahkan sedikit terigu. Diamkan selama 40menit.
2.Panaskan minyak goreng ,tumis bawang putih hingga kekuningan,tambahkan bawang bombay dan aduk hingga layu,tambahkan ikan dan daun bawang,aduk hingga rata lalu tambahkan garam dan penyedap rasa,masak hingga matang,angkat.
3.Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian sama besar.
4.Ambil salah satu adonan lalu beri isian,tutup. Lalu diamkan selama 10 menit.
5.Panaskan minyak goreng dengan api sedang,lalu goreng adonan hingga matang.
Semoga bermanfaat *-*
Alhamdulillah bisa ngeblog lagii...
Tidak ada pengiriman hari ini...
Hanya COD,itupun customernya yang kerumah...
Beliau orang Pekanbaru,dan jualan pizza disana...
Jadi ngambil mozzarellanya di saya...
Tapi ngga ngerti juga kenapa sering bolak balik Batam...
Beliau selalu ngambil mozzarella sebelum ke Bandara....
Rumah saya arah bandara...
Tadi beliau beli 10kg Mozzarella...
Sejak jam 3 pagi saya packing mozzarella untuk si mas itu
Maupun stock sendiri...
Makin kesini makin mahir..
Gimana cara packing premix cepet ataupun mozzarella...
Kesibukan itu menurut saya indah...
Ngga ada cela jeda waktu untuk mikir Yang ngga penting...
Kali ini akan share Roti goreng isi ikan...
Terinspirasi dari mie Tarempa..
Jadi disana ada yang namanya luti gendang...
Isinya ikan..nah kalo rotinya udah pas nih...
Isinya masih ngga jelas...
Ngga tau mereka pakai ikan jenis apa...
Jadi ini ala-ala saya sendiri
Berikut resepnyaaa..😍
Roti Goreng Isi Ikan
(by hesty)
Bahan-bahan:
200gr Tepung terigu protein tinggi
1sdt Ragi instan
1sdm gula pasir
1/2sdm susu bubuk
110ml air
1/2sdt garam
1sdm Margarin
Bahan isian:
2siung bawang putih,Cincang halus
1/2bh bawang bombay,cincang kasar
250gr Fillet ikan segar,cincang kasar
Garam secukupnya
Daun bawang iris halus
Cabe Rawit,iris halus
Penyedap rasa(jika suka)
Cara membuat:
1.Campur terigu,Ragi,gula dan susu bubuk,aduk hingga rata,tambahkan air lalu uleni hingga setengah kalis,Tambahkan margarin serta garam lalu uleni hingga kalis,bila adonan terlalu lembek silahkan ditambahkan sedikit terigu. Diamkan selama 40menit.
2.Panaskan minyak goreng ,tumis bawang putih hingga kekuningan,tambahkan bawang bombay dan aduk hingga layu,tambahkan ikan dan daun bawang,aduk hingga rata lalu tambahkan garam dan penyedap rasa,masak hingga matang,angkat.
3.Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian sama besar.
4.Ambil salah satu adonan lalu beri isian,tutup. Lalu diamkan selama 10 menit.
5.Panaskan minyak goreng dengan api sedang,lalu goreng adonan hingga matang.
Semoga bermanfaat *-*
Comments
Post a Comment