Resep Srikaya Ketan

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah kali ini akan share Resep Srikaya Ketan,Kuliner ini sudah saya kenal Sejak kecil,saya Inget selalu,mama selalu membeli telur pecah,hehehe,saya dilahirkan dan dibesarkan oleh keluarga miskin,membeli telur pecah bukan hal baru,kadang didadar oleh mama,kadang dibuat srikaya ini,karena harga telur pecah jauh lebih murah. Semoga Mama Sehat terus,love u mom...Saat idul fitri lalu mama memeluk dan menciumi saya dan bilang "semoga kau sehat tik,dan panjang umur" air mata mamapun menetes. Setiap melihat srikaya,saya selalu mengingat telur pecah dan Mama,Kenangan yang takkan pernah terlupakan hingga akhir hayat. Nah berikut Resep Srikaya Ketan nya yaaa...

Bahan-Bahan Srikaya:

3 Butir Telur

225ml Santan kental

Gula (Setakar dengan telur)

Pasta pandan secukupnya 

(Lebih baik menggunakan pandan suji asli)

2gelas takar Ketan

Cara membuat:

1.Masukkan ketan,garam serta air secukupnya dalam rice cooker,lalu masak seperti biasa ketika memasak nasi.Jangan kebanyakan air,takutnya kelembekan. Masak hingga matang ya...

2.Campur telur dan gula,aduk hingga Gula larut. Masukan santan dan pasta,aduk hingga rata.Masukkan kedalam cetakan,lalu kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan hingga matang.Alasi tutup panci dengan serbet yaa... 

3.Angkat lalu sajikan bersama ketan.

Semoga bermanfaat ^_^

Keyword:

Resep Srikaya Ketan