Ayam Lada Hitam

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,konten kedua hari ini,tumbenn bisa dua kali nulis blog sehari,moodnya lagi dapet,tadi habis subuh saya packing,ekspedisi dan kepasar,belanja kebutuhan lebaran,dari zaman dulu saya anti banget berjubel-jubel dipasar ketika menjelang lebaran,manfaatkan kulkas dong,hehehhe,pulang dari pasar saya bobo cantik hingga siang,kemudian memasak hingga menjelang ashar,dan sekarang santaiiii,jadinya ngeblog aja sambil menunggu berbuka puasa.Kali ini akan share ayam lada hitam,ini pertama kalinya saya eksekusi,biasanya sih pake daging sapi,ga papalah sekali-sekali mencoba hal baru,kalo soal rasa tetep lebih enak sapi lada hitam ketimbang ayam,tapi bukan berarti ngga enak,ini request rasaki dan langsung habis sekejab :D berikut resepnya yaaa....

Bahan-bahan: 

250gr fillet ayam 

(Potong potong)

1buah Paprika merah 

(pake yg kuning/hijau juga boleh,potong-potong)

1Buah bawang bombay ukuran kecil 

(klo yang besar pake 1/2 saja,Potong memanjang )

3siung bawang putih 

(Geprek,cincang halus )

Secukupnya garam 

1sdm saus tiram 

2sdm kecap manis 

1sdt tepung maizena 

50ml air 

(Larutkan bersama tepung maizena )

1/2sdm merica hitam 

(Tumbuk setengah kasar )

Minyak goreng secukupnya 

Bahan perendam:

2sdm saus tiram 

1sdm kecap manis 

1sdt merica hitam 

(Tumbuk setengah kasar )

Cara membuat: 

1.lumuri bahan perendam dengan daging ayam yang sudah di potong-potong selama 1jam didalam lemari pendingin.

2.Panaskan 2sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay aduk hingga bawang bombay layu. 

3.Masukkan daging ayam lalu aduk rata. Masak hingga matang.

5.Tambahkan paprika,garam, saus tiram serta kecap manis, aduk rata.

6.Tambahkan larutan maizena juga lada hitam. aduk rata. Cicipi lalu angkat. 

7.Sajikan hangat bersama nasi putih *-*

Semoga bermanfaat *-*