Klepon

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa nulis blog lagi :D gigit bibir liat jumlah konten selama mei, sudahlah sedikit dan abal-abal,tapi ini bukan blog resep ya pemirsa,disini diary ekspresiku,suka sukalah mau share apa,hihihihi,ngelesss ajaa. Btw mimpi apa saya nulis blog jam segini,biasa sudah ngantuk aja,karena tadi bobo siang dan lama,sepagian packing premix berpuluh-puluh,biar ngga repot packing dalam beberapa hari ini,saya banyak sekali yang harus dibereskan sebelum ramadhan,jadi begitu ramadhan saya bisa santai bener-bener santai,fokus ibadah dan ngurusin premix aja,Ada yang ngajakin bazar ramadhan dan jualan kue kering,tapi nggalah,saya mau dirumah aja,setiap orang butuh uang,tapi uang bukan segalanya buat saya,andai saya bukan online shop seperti tahun tahun sebelumnya pasti sudah close medsos dan chat nih seminggu sebelum ramadhan gini,gak mau diganggu,tapi ya sudahlah,nikmati saja. Jadi ini ceritanya konten terakhir dibulan mei,mudah-mudahan besok pagi 1juni saya langsung nulis konten pertama,itu juga kalo ngga males,hiikkkzz...

Btw kali ini akan share klepon,onde-onde kalo bahasa malaysianya,terserah deh namanya apa,hihihihihi, berikut resepnya....

Bahan-Bahan:

250gr Tepung ketan 

(saya pakai merek rosebrand)

50gr Tepung beras

(saya pakai merek rosebrand)

1 1/2sdt Pasta pandan

Sedikit Kapur sirih bubuk campur dengan 50ml air dan endapkan lalu pakai 2sdt saja

1/2sdt garam

280ml air matang

(di kondisikan yaaa,belom tentu dipake semua)

250gr Gula merah,sisir halus

Kelapa kupas,parut

Air untuk merebus 

Cara membuat:

1.Didihkan air dalam panci.

2.Campur tepung ketan dan tepung beras dalam wadah yang bersih,aduk rata.

3.Beri garam,pasta dan air kapur sirih,aduk.

4.Tuang air matang,ini mainkan feeling ya,bila sudah cukup kalis dan bisa dibentuk stop pemberian air.

5.Ambil sedikit adonan,beri isi dan bulatkan,lakukan hingga habis.

6.Rebus dalam air mendidih hingga mengapung

7.Angkat dan gulingkan dalam kelapa yang telah dicampur dengan sedikit garam.

Semoga bermanfaat *-*