Resep bolu pandan

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa nulis blog lagi :D Kali ini saya akan share resep bolu pandan,ini adalah bolu pesenan yang saya ajak narsis dulu,kwkwkwkkk. Waktu itu customer saya pesen cake chiffon labu dan pandan ini,jadi disela-sela kesibukan,saya kerjakan juga,ini pesanan khusus dari seseorang,ngga bisa nolak kalau dia mah,she said di Batam ini cuma sama kamu tik aku bisa pesen chiffon labu,di bakery terkenalpun ngga ada,ya deh ibu hamill... apa sih yang ngga untukmu....  tapi yang saya share bolu pandan saja,mengingat saya belom pernah menulis resep bolu pandan,berikut resepnya yaaa....

Bahan-bahan:
(Source: teteh ricke indriani)

8butir telur
3kuning telur
225gr gula pasir
1sdm SP
200gr terigu protein sedang
25gr maizena
15gr susu bubuk
150gr margarin,lelehkan.
1/2sdt baking powder
1/2sdt garam
1/2sdm pasta pandan

Cara Membuat:

1.Ayak tepung terigu dengan baking powder lalu sisihkan.

2.Kocok telur,gula,sp serta garam dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.

3.Kecilkan speed mixer jadi yang paling rendah lalu tambahkan terigu,maizena serta susu bubuk secara perlahan hingga rata. matikan mixer.

4.Tambahkan mentega/margarin,lalu aduk rata,tambahkan pasta pandan,aduk rata.

5.Tuang dalam loyang 26cm,kalau saya pakai dua buah loyang,loyang turban ukuran 22cm dan loaf pan ukuran 18cm,jangan lupa dioles mentega dan terigu tipis.

6.Oven selama 60 menit atau hingga matang dengan suhu 180'c.

Semoga bermanfaat yaaa....