Resep Tahu Bacem

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,kali ini akan share tahu bacem,masih dalam rangka mendisiplin diri untuk tetap konsisten pada program food combining,jadinya sejuta cara saya gunakan agar tetep makan enak jadinya tahu tempe saya olah menjadi beraneka jenis hidangan,padahal itu-itu juga sebenernya,kalau tahu mungkin saya tidak terlalu kesulitan,namun tempe memang agak merepotkan karena saya memang tidak makan tempe sejak kecil kecuali yg dihaluskan lalu di pepes,saya anti biji-bijinya,jadinya saat ini bingung harus mengolah tempe dengan cara bagaimana agar ngga terasa itu biji-bijinya,aiihh hesty mah aya-aya wae.. beberapa resep sudah saya kepoin meski belom pernah saya eksekusi steak tempe mungkin yang bisa masuk.... coz tempenya dihalusin juga :D tapi Alhamdulillah sejak ikut program food combining,saya jadi makin kreatif,makin rajin mencoba hal-hal baru. 

Sebulan ikut program food combining meski sesekali ngecheat,whattttt?sesekali?sesekali yang tidak ngecheat :-p *tutupmukapakaibaskom* perubahan apa yang saya rasakan?Ada banyak sekali,salah satunya adalah semakin kreatif,yang lainnya Bonus bonus bonus... :D Jadi intinya obat bagi jasad adalah food combining sedangkan obat bagi hati adalah ikhlas,terhadap apapun kehendak Allah. Kembali ke Tahu Bacem yang ternyata enak banget,karena dulu saya sering makan tahu bacem diluar dan tidak enak,asem gitu,mungkin tahu yang dipilih tahu yang murah,di pasar mah ada banyak sekali jenis tahu,ada yang 20buah cuma 5rb,saya rasa tahu itu yang dipakai oleh orang jualan.Memang homemade itu is the best,bahan yang kita pilih tentu saja yang terbaik,karena untuk dikonsumsi sendiri jadi ngga mikirin untung dan rugi.Openingnya sudah kepanjangan, Berikut resepnya ya... 

Bahan-bahan:

10Buah tahu cina 

(Pilih tekstur agak keras agar tidak mudah hancur)

500ml air kelapa/air biasa 

1sdt ketumbar bubuk 

1ruas lengkuas,geprek 

150gr gula merah,sisir halus 

6siung bawang merah,iris 

4siung bawang putih,iris

Garam secukupnya 

2lembar daun salam 

Cara membuat:

1.Cuci bersih tahu. 

2.Campur semua bahan dalam wajan lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang,angkat dan tiriskan. 

3.Goreng dalam minyak panas sebentar saja,lalu angkat dan sajikan hangat.

Semoga bermanfaat yaaa *-*