Sambal Mangga Muda

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi sambil menunggu adzan subuh. Sudah berkomitmen akan terus ngefood combining meski sekali-sekali ngecheat jadinya harus selalu kreatif agar si sayur mentah bisa mendarat dengan mulusnya kedalam perut,jadi diakalin deh dengan macam-macam cara dan ini salah satunya sambal mangga muda atau mau pakai kweni juga boleh,sambelnya enak,pedes pedes manis,yang ngeracik Mama dong,eksekusi tetep saya,mama ngga boleh capek-capek lagi. Ini bikinnya gampang banget,tidak lebih dari 10 menit,berikut resepnyaaa....

Bahan-bahan:

5cabe merah 

7cabe rawit 

1sdt terasi bakar 

1/2sdt garam 

1sdm gula merah/gula pasir 

1buah mangga muda/kweni,potong kotak

Cara membuat:

1.Ulek dengan cobekan duo cabe,terasi bakar,gula serta garam hingga halus. 

2.Tambahkan Mangga muda/kweni ulek asal rata saja. Koreksi rasa, bila ada yg kurang boleh ditambahkan. Rasa sambel ini pedas dan manis jadi silahkan diseimbangkan. masukkan kedalam wadah saji. Sambal siapppp santapp. 

Semoga bermanfaat *-*