Resep Ayam goreng Lengkuas

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,atas permintaan kakak ipar saya mengaktifkan kembali blackberry messenger,karena ada sesuatu yang perlu diselesaikan dengan salah satu contact bbm dan dia bisa stroke mendadak kalau saya to the point lewat telpon =)) basa basi dulu :-p padahal sejak lama nilai basa basi saya 4,1,hihihi,gpp lah demi..... kalau whatsApp sepertinya sudah dihapus permanen karena lebih dari 3 bulan saya off,soalnya intan bilang nama mama ngga ada lagi di whatsApp-_- 

Sahabat saya tadi bbm dan bilang "hesty mafia sosmed sekarang tanpa sosmed itu gimana ceritanya" Saya tetap mafia dan belom berubah,tapi sekarang mafia Dapur~_~ Di malam takbiran ini saya akan share resep ayam goreng lengkuas,ini enak banget lho,dulu zaman jahiliyah selalu beli bumbu jadi di pasar,cuma 3rb an,sekarang ngga mau lagi,maunya bikin sendiri lebih sehat dan terjamin kebersihannya,bikinnya juga ngga susah hanya harus bersabar marutin lengkuasnya dan ngga bisa digantikan blender,karena hasilnya akan beda,kalo diparut akan cantik dan berserabut gitu,berikut resepnya... 

Bahan-bahan:

1ekor ayam,potong-potong,cuci bersih 

250gr lengkuas muda,parut

1batang serai,geprek 

4lembar daun jeruk,sobek-sobek

Air secukupnya 

Garam secukupnya 

Bumbu halus:

6siung bawang putih 

4siung bawang merah 

3cm jahe 

2cm kunyit 

1sdm ketumbar 

1/2sdt merica

3Butir kemiri 

Cara membuat:

1.campur semua bahan dalam wajan,kemudian masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kering.

2.Goreng ayam dan bumbu secara terpisah dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang,angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap santap. 

Selamat hari Raya idul adha semuanya,Maav lahir dan Batin,semoga bermanfaat *-*