Tahu fantasi

Bismillahirahmaanirahiim

Tulisan saya hari ini akan tayang tepat tanggal 20 juni 2015,hihiihihi dan saat itu sudah memasuki bulan suci ramadhan,sedang saat saya menulis ini tepat setelah selesai membuat,menggoreng,memotret dan mempostingnya di blog,jelas belom hilang kelezatan dari tahu fantasi ini,saya sendiri tadinya sama sekali ngga tau tahu fantasi ini hingga suatu hari tepatnya tadi malam rasa kepo saya terhadap dunia kuliner mengantarkan saya pada satu postingan dan akhirnya ketemulah resep tahu fantasi ini,rasaki bilang "ini enak banget maa,mama boleh jualan ini" jelas yaaa doi fans berat tahu,jangankan dibumbu-bumbui begini,meski cuma direndam garam dan digoreng secepat kilat doi akan menghabiskannya :D Btw satu resep ini jadi sekitar 20 buah tahu fantasi.Jadi silahkan dikali 2 dan seterusnya bila ingin lebih banyak.

Untuk Tahunya sendiri pilihlah tahu yang tidak asam,kalo di Batam bisa pakai tahu cina,kalo tahu jawa agak asam dan sudah kebayang pasti ngga enak kalo di eksekusi menjadi tahu fantasi seperti ini. Membuatnya cukup mudah sekali,tinggal diaduk-aduk,kukus dan goreng,dimakan dengan cabe rawit enak banget *_* Berikut resepnya yaaaa

Bahan-Bahan:

8Buah tahu putih ukuran besar

(cuci,tiriskan dan haluskan,saya haluskan dengan gelas)

1Buah wortel ukuran sedang

(Parut,saya pakai parutan keju)

1Batang Daun bawang

(iris halus)

1Butir telur

Bumbu halus:

(semua bumbu halus sesuai selera saya,

anda bisa menambah dan mengurangi sendiri sesuai selera ya)

7 siung bawang putih

1/2sdt merica

1sdt Garam

Kaldu bubuk( jika suka)

Bahan Pencelup:

Tepung bumbu serbaguna

Air secukupnya

Cara membuat:

1.Dalam wadah bersih masukkan tahu yang telah dihaluskan,Tambahkan wortel parut,dan daun bawang,Aduk hingga rata.

2.Dalam satu buah gelas pecahkan telur,kocok dan tambahkan bumbu halus,aduk rata dan tuang kedalam campuran tahu,aduk rata dan masukkan ke dalam cetakan(liat gambar diatas),lakukan pada semua adonan tahu.

3.Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 15 menit,angkat.

4.Langsung keluarkan selagi panas ya,lalu diamkan hingga dingin.

5.Celupkan dalam bahan pencelup (Tepung bumbu serbaguna+air) lalu goreng hingga kekuningan,angkat.

6.Sajikan hangat bersama cabe rawit atau di cocol saus sambal.

Semoga bermanfaat yaaa ^_^