sambal nanas

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah meski hari ini segudang aktifitas mengerjakan dan mengantar orderan tapi disempet-sempetin masak yaaaa,menu hari ini pindang udang nanas dan sambel nanas.Ini resepnya mamaku,rasanya cetarrrr,bahaya kalo masak beginian tiap hari biso gapuak ambo (baca:bisa gemuk saia),makannya bisa ngulang-ngulang,ga inget badan :D 

Bikin sambel nanas itu mudah banget yah,cabe merah campur cabe rawit,sedikit terasi dan garam,titik kritisnya terletak pada nanas,ciiiiieeeee titik kritis,hohoohooho ^_* nanasnya dikupas dulu,buang matanya,lalu dipotong dadu kecil,lalu campur dengan cabe dan temen-temennya itu yang sudah digiling,mudah bangetttt kannnn.... berikut resepnya... nanti eksekusinya tinggal disesuaikan....

Bahan-bahan:

100gr Cabe

(Terdiri dari cabe merah dan rawit

kalo suka pedes,cabe rawit boleh lebih banyak daripada cabe merah dan sebaliknya)

1sdt Terasi

1/2sdt Garam

1/2sdt Gula pasir

150gr Nanas

(Berat bersih yang sudah dikupas,potong dadu)

Cara membuat:

1.Giling halus semua bahan kecuali nanas.

2.Tambahkan nanas,ulek dikit jangan sampe hancur,cicipi yaaa,bila ada yang kurang boleh ditambahkan.

3.Sambal nanas siap disajikan

Selamat Mencoba ^_^