Ebi katsu

Bismillahirahmaanirahiim

Batre andoridku habis total,jadi ngga bisa main hayday untuk beberapa saat karena harus di charger,dan akhirnya nyalain PC aja n ngeblogging,kali ini mau share resep Ebi katsu,fotonya ngga menarik banget :D Efek mau cepet,keburu mau dimakan,tapi kalo bicara Rasa sih enakkkk bangetttt.Ebi katsu dalam bahasa indonesia berarti udang goreng tepung,ini adalah masakan jepang modern yang terdiri dari udang yang dilapis tepung panir dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.Biasanya disajikan dengan irisan kol atau kubis,namun Ebi katsu ala hesty tentu tidak begitu,kebayang deh makan kol mentah pake ebi katsu^^ bagaimanapun disesuaikan dengan lidah sendiri,berikut resepnya ^_~

Bahan-bahan:

250gr udang

(Buang kulit&kepala,belah punggung)

2siung bawang putih,haluskan

Merica bubuk secukupnya

Garam

1sdt Air jeruk nipis

Minyak untuk menggoreng

Pelapis:

1butir telur kocok lepas

30ml susu cair

100gr tepung terigu

250gr Bread crumbs/Tepung panir kasar

Cara membuat:

1.Lumuri udang dengan bawang putih,merica,jeruk nipis serta garam.

2.Campurkan susu cair dan telur kocok,aduk hingga rata

3.Gulingkan udang pada tepung terigu

4.Celupkan kedalam telur 

5.Gulingkan lagi pada terigu

6.celupkan lagi kedalam telur

7.gulingkan pada bread crumbs/tepung panir kasar

8. Panaskan minyak,goreng dengan Api sedang,masak hingga matang.

9.Ebi katsu siap disajikan,Ebi katsu dapat dinikmati dengan saus sambal.

Selamat mencoba ^_^