Manfaat labu kuning

Bismillahirahmaanirahiim

Aku suka banget segala macam olahan labu kuning,dulu tau nya labu ini ya untuk kolak labu dibulan puasa,dan ternyata ada buanyakkkk sekali olahan labu kuning,dan yang paling suka adalah donat labu,lebih enak dari segala macam donat yang ada dibumi ini,hihihii.donat kentang yang terkenal ituwh juga lewaaatttt,hehhehhe.Dan didalam labu ada banyak sekali gizi penting yang sangat bermanfaat bagi tubuh dan kali ini aku akan mencoba menulisnya.

Labu umumnya berbentuk bulat,pipih,lonjong atau panjang tergantung varietasnya.Buah yang masih muda berwarna hijau,bisa dilihat pada gambar diatas,aku ngambil gambarnya di salah satu pasar swalayan terbesar dikota ini.Sedangkan yang sudah tua berwarna kuning.Warna kuning atau oranye pada daging buah menandakan karotenoidnya yang sangat tinggi,sebagian besar karotenoid dalam buah labu adalah dalam bentuk beta karoten.Beta karoten adalah pigmen warna  kuning-oranye yang jika dicerna oleh tubuh akan berubah menjadi vitamin A,Fungsi vitamin A jelas sekali seperti yang kita ketahui adalah untuk kesehatan mata juga kulit,serta kekebalan tubuh serta reproduksi.Selain itu zat gizi ini bermanfaat sebagai anti oksidan yang dapat mencegah radikal bebas sehingga dapat mengurangi resiko terjadinya kanker dan penyakit jantung.

Vitamin C juga salah satu jenis vitamin yang terkandung dalam buah labu ini,vitamin C disini diperlukan untuk metabolisme tubuh,kekebalan tubuh dan sebagai anti oksidan.

Didalam labu juga terdapat Zat besi yang berfungsi sebagai pembentukan darah khususnya Hemoglobin(Hb),Zat besi juga berfungsi mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.

Kalium juga termasuk dalam zat yang terkandung di dalam labu,fungsi utamanya adalah menjaga kelancaran metabolisme tubuh.

Labu juga mengandung Serat  yang tinggi,hal ini sangat baik untuk mengurangi resiko sembelit.Lemak yang terdapat pada labu juga sangat rendah sehingga kita tak perlu takut kegemukan bila mengkonsumsi Labu asal tetap dalam jumlah yang wajar ^_^

Labu Baik Untuk anak balita,untuk balita aku rasa bisa dikukus dan langsung diberikan,kalau untuk dewasa seperti kita-kita bisa diolah dulu menjadi kudapan,ada chiffon labu,,donat labu,sup labu,brownies labu,kolak labu dan masih banyak kudapan berbahan labu yang bisa kita eksekusi dirumah,Semoga bermanfaat ^_^