Apa sih daun suji?
Bismillahirahmaanirahiim
Berhubung tadi bobo'siang dan luamaa,hampir 2 jam dan menjelang sore,pasti malem ini aku bakalan insomnia,Jadi ngeblogging aja deh biar cepet ngantuk,kali ini mau share tentang daun suji."apa sih daun suji??" pertanyaan seperti ini mungkin sering sekali kita dengar,hal ini dikarenakan banyak banget resep dimajalah atau di google yang menggunakan daun suji.Pertanyaan yang sama juga aku pertanyakan kepada mamaku dulu,belasan tahun yang lalu.Saat sedang buka-buka majalah mama,ada Resep yang menggunakan daun suji.Dan kata mama,itu yang warna ijo dalem pot yang ada diluar(maksudnya halaman rumah),dan tanaman suji itu sudah aku tanam juga dirumahku dan didalam pot,hehehhe...Daun suji ini memang kalah top dengan daun pandan.Wajar banyak yang ngga tau.Daun suji ini jarang aku pakai,pakainya kalo tetangga sebelah rumah yang vegetarian minta dibikinin cake pandan dan beliau ngga mau pake bahan-bahan yang pake pengawet,Pengembang juga pewarna instan,jadi ya aku ikuti saja maunya pembeli,meski agak repot,karena harus dihaluskan,diperas,Tapi hijaunya memang beda,apalagi ditambah Daun pandan,jadinya wangi banget.Seloyang 24cm aku bandrol 50rb,sesuai dengan capeknya,xixiixixi.Kalo untuk aku sendiri banyak malesnya,lebih sering pake pasta pandan,juga pewarna instan (jangan ditiruuu yaaaa)
Daun suji(Dracaena Angustifolia) Merupakan Tanaman perdu tahunan yang daunnya digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan.Warnanya hijau pekat namun tidak memiliki aroma. Tanaman suji ini mempunyai bunga,sayang sewaktu aku jeprat jepret tanaman sujinya sedang tidak berbunga.Bunga tanaman suji ini majemuk tersusun dalam karangan dengan mahkota bunga berwarna putih kekuningan,kadang-kadang berwarna keunguan.Daun suji sebagai sumber tonikum dipercaya berkhasiat mengobati leukimia,dan dijadikan pengobatan tradisional di wilayah asia timur.
Cara membuat air pandan suji:
Bahan:
20 Helai daun suji
(pilih yang bewarna hijau tua)
5 Helai daun pandan
100ml air bersih
Cuci bersih daun suji dan daun pandan,Lalu iris halus.Lalu masukkan kedalam mangkuk blender,tambahkan air bersih,lalu proses hingga halus dan saring.Air sujipun siap dipakai,namun sebaiknya dipakai saat itu juga,bila dibiarkan terlalu lama airnya akan berwarna kecoklatan.
Semoga bermanfaat ^_^
Daun suji(Dracaena Angustifolia) Merupakan Tanaman perdu tahunan yang daunnya digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan.Warnanya hijau pekat namun tidak memiliki aroma. Tanaman suji ini mempunyai bunga,sayang sewaktu aku jeprat jepret tanaman sujinya sedang tidak berbunga.Bunga tanaman suji ini majemuk tersusun dalam karangan dengan mahkota bunga berwarna putih kekuningan,kadang-kadang berwarna keunguan.Daun suji sebagai sumber tonikum dipercaya berkhasiat mengobati leukimia,dan dijadikan pengobatan tradisional di wilayah asia timur.
Cara membuat air pandan suji:
Bahan:
20 Helai daun suji
(pilih yang bewarna hijau tua)
5 Helai daun pandan
100ml air bersih
Cuci bersih daun suji dan daun pandan,Lalu iris halus.Lalu masukkan kedalam mangkuk blender,tambahkan air bersih,lalu proses hingga halus dan saring.Air sujipun siap dipakai,namun sebaiknya dipakai saat itu juga,bila dibiarkan terlalu lama airnya akan berwarna kecoklatan.
Semoga bermanfaat ^_^
Comments
Post a Comment