Resep Sala Lauak

Bismillahirahmaanirahiim

Sala Lauak Adalah makanan yang patut untuk dibanggakan oleh masyarakat negeri minang kabau,dulu pernah ding bikin beginian,tapi gatot jadi ngga share deh,yang kedua ini malahan enak banget,lembut,tidak seperti yang dijual orang,tapi ntah yaa kalo menurut orang Padang asli,karena setau saya orang Minang kabau suka makanan yang agak keras bahkan yang mendekati seperti kerupuk. Cara membuat Sala lauak ini mudah banget,resepnya mirip mirip seperti bumbu gulai isiannya itu ikan asin,tapi karena saya ndak punya stock ikan asin kala itu,yang ada teri,ya udah pake teri,dan rasanya enak bangett,Gluten free lagi,karena terbuat dari tepung beras,nah langsung ke resep yaaaa...

Sala Lauak:

500gr Tepung beras

4Gelas air

2Sdm Cabe Giling 

8siung bawang merah 

6siung bawang putih 

6cm Kunyit Tua

Jahe sedikit

Lengkuas sedikit 

Ikan asin (Saya Pakai teri) 

1Lembar daun Kunyit,iris halus

1Daun Bawang,iris 

Garam

Vetsin

Cara Membuat: 

1.Haluskan Duo Bawang,jahe,kunyit,lengkuas.

2.Sangai tepung beras,sisihkan.

3.Didihkan Air,Lalu tambahkan bumbu Halus dan Cabe merah giling,Garam Vetsin. Lalu tuang dalam tepung beras sangrai,aduk rata. Tambahkan daun kunyit daun bawang serta teri,aduk rata. Angkat. 

4. Setelah adonan hangat,bentuk bulat,lakukan hingga adonan habis.

5. Goreng dalam minyak panas,Sajikan. 

Semoga Bermanfaat.

Keyword:

Resep Sala Lauak