Roti kasur

Bismillahirahimaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,waaahh ngga berasa sudah seminggu ngga ngeblog,hari ini minggu tapi anak-anak berkegiatan diluar,jadi sambil menunggu keduanya pulang saya beberes,masak,semuanya sudah selesai,sekarang selonjoran,saya pikir alangkah Indahnya kalo ngeblog aja,kali ini akan share Roti kasur,ini terinspirasi dari oleh-oleh artis jedar,doi jualan Roti kasur yang merupakan kesukaan anaknya El,banyak banget anak artis,tapi anak Jedar menjadi salah satu yang menyita perhatian banyak orang,selain cakep,pinter,dan keliatan ramah banget,bapaknya bangsawan jerman yaa,jadi jangan heran lagi,Buah jatuh ngga akan kemana orang bilang,Ada satu video doi yang masih saya save sampe sekarang,Videonya lucu dan Bijak banget... Kembali ke urusan Roti kasur,Roti kasurnya Jedar itu beberapa kali saya liat di postingan youtuber,otak penggila pastry kaya saya pasti akan mikirrr gimana membuatnya,kwkwkkwkw,setelah saya perhatikan Video itu dengan seksama,ternyata isian rotinya ada dua jenis,Butter dan Ovamaltine,okelah saya memutuskan untuk membuatnya,tentu saja dengan ala-ala saya,dan postingan kali ini adalah yang kedua saya membuatnya,dan cuma bisa bilang Wajar Klo El suka,saya aja yang tua suka banget,wkwkkw,kebetulan dirumah ada selai cokelat Favorite saya Elmer dan Butternya saya memutuskan menggunakan Anchor,walau stock Wisjman masih ada,soalnya penasaran dengan rasa anchor,waktu bikin roti kasur yang sebelumnya saya pake wisjman dan rasanya jangan ditanyakan lagi yaaa,kwkkwkwkw. Nah langsung sajaa ke resep Roti kasur ala saya...

Bahan A:

200gr Terigu Protein tinggi

50gr Terigu protein sedang

50gr Gula pasir

15gr Susu bubuk

1sdt Ragi instan

1gr Bread Improver 

1Butir telur

125ml air es(Jangan dituang semua,sesuaikan dengan kondisi tepung) 

25gr Butter 

1/2sdt garam

Bahan B: 

230gr Terigu Protein tinggi

20gr Cokelat bubuk kualitas bagus (Saya pakai Bensdrop)

50gr Gula pasir

15gr Susu bubuk 

1sdt Ragi instan 

1gr Bread Improver 

1Butir telur 

125ml air es(Jangan dituang semua,sesuaikan dengan kondisi tepung) 

25gr Butter 

1/2sdt garam

Isian: 

Butter beku,potong kotak kotak 

Selai cokelat (Saya pakai Elmer) 

Cara membuat: 

1. Mix semua bahan A,mixer dengan speed tinggi sampe kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga 20menit. 

2.Mix semua bahan B,mixer dengan speed tinggi sampe kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga 20menit.

3.Timbang Adonan dengan berat masing-masing 50gr. Bulatkan lalu beri isian. Tata Dalam loyang adonan A dan B selang seling,gunakan loyang ukuran 24cm. Diamkan selama 60menit. Lalu Oven dengan suhu 190' selama 20 menit atau hingga matang. 

Semoga bermanfaat *_*

Keywords:

Resep roti kasur
cara membuat roti kasur