Pudding Mangga

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,minggu itu memang enak yaaa,bisa santaiii,dan hari minggu gini saya lebih suka dirumah,istirahat,apalagi sekarang sedang kurang sehat,kalo ngga penting males banget mau kemana-mana,kemarin sabtu full berkegiatan,ke punggur,pasar,ke skul anak-anak,ke tempat les,dan gaya-gayaan open PO Pizza,kwkwkkwkw,sebenernya bukan sengaja sih,tapi ada yang order,saya biasanya kalo ada yang order gitu,sekalian aja buka PO,soalnya kan saus bolognaisenya sayang,paprika juga kan cepet busuk,jadi sekalian aja,biar ngga ada yang sia-sia,saya itu jualan juga mozzarella yang potongan 250gr,kdg masih ada sisa potongan-potongan kecil gitu,yang ngga mungkin saya jual,jadi saya berdayakan saja buat jualan pizza,jadi kembali lagi tidak ada yang sia-sia... Baking memang jalan hidup saya,yang mengarahkan siapa? Allah,saya bukan orang yang gemar ikut-ikutan seperti kebanyakan orang,abis trend ilang,kalo saya sudah 4 tahun masih setia pada dunia baking,dan saya berharap bisa disini hingga saya diwafatkan. Belajar macam-macam resep dan membaginya kepada orang lain,sebagian besar resep disini sudah saya pindahkan ke cookpad,disana lebih banyak yang membutuhkan. Biasakan untuk tulus dalam segala hal.... 

Dan pagi ini masih dalam rangka menghabiskan stock mangga yang sekantong besar,kwkwkwkkw,saya kali ini membuat pudding mangga,dan ini akan jadi yang terakhir saya eksekusi mangga-manggaan,Mangga paling enak dimakan begitu saja. Tapi meskipun begitu Pudding mangga ini masih mending ketimbang ketan mangga,sama satunya itu yang pakai whip cream,kwkwkkwkw,saya bahkan malas mengingatnyaa... Berikut resepnya yaaa...

Bahan-Bahan:

1bks agar-agar plain

700ml air

250ml mangga yang sudah di blender tanpa air

100gr gula pasir

Bahan Vla:

1 sachet Vla instan

200ml air hangat

Cara membuat:

1.Masukkan kedalam panci,agar-agar,air dan gula pasir,didihkan,tambahkan mangga,aduk rata dan aduk kembali hingga mendidih. Tuang kedalam cetakan,dinginkan.

2.Campur vla instan dan air hangat,aduk rata,lalu sajikan bersama pudding.

Semoga bermanfaat