Resep Pempek Lenggang

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah kali ini ingin share resep pempek lenggang,Bikin pempek lenggang itu mudahh banget,Yang goreng ya yang mudah,kalo yang bakar,saya sudah lama sekali ngga makan,Dulu waktu papa masih ada dan saya masih jahiliyah kita selalu bikin,Dimalam pergantian tahun masehi,Pempek panggang dan lenggang,Namun sejak beliau ngga ada ditambah lagii saya sudah tidak lagi Ikut-ikutan merayakan tahun baru masehi si lenggang bakarpun ngga pernah makan lagii,Terakhir saya makan di tahun 2012 bulan november Saat itu saya sedang di Palembang,Wahh kalo dipalembang ada banyak,Harganya ngga tau berapa,saya lupa. Kalo lagi disana benar-benar menikmati kuliner,Surganya makanan bagi saya,Darah itu kental,Meski dibesarkan disini tapi hampir semua makanan khas sana saya tau dengan baik,Kalo lenggang yang dipanggang itu pakai adonan pempek mentah,Yang dibulet-buletin terus ditata diatas daun pisang yang sudah berbentuk mangkok,Tekor namanyaa kalo disana,Nah terus dimasukin telur bebek yang telah dikocok rata,Terus dipanggang,makannya pake cuko dan ebi serta irisan timun...enakkk..Nah tapi yang saya share ini versi gorengnya... berikut resep pempek lenggang nya yaa...

                                                               
 Bahan-bahan:

Pempek Lenjer(Yang belom digoreng ya)

2butir telur ayam

1/2sdt garam

Pelengkap:

Cuko pempek

Timun(dicacah)

Cara membuat:

Belah 2 pempek lenjer,lalu potong-potong kecil,sisihkan.

Kocok lepas telur ayam dan garam,kocok hingga rata.

Lalu masukkan pempek kedalam telur,aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng,seperti kita membuat telur dadar

Setelah panas tuang

Diamkan sebentar lalu balik,masak hingga matang...

Sajikan panas bersama cuko dan cacahan timun..

Semoga bermanfaat😘😍😘

Keyword:

Resep Pempek Lenggang