Roti sobek strawberry strussel

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,niatnya mau tidur siang,tapi adek Rasaki telpon minta dijemput jam 2 atau setengah tiga,bahaya kalo saya tidur,bisa bangun jam 5 sore ntar,namanya aja si chubby yang tukang tidur,xixiixixii. Seharian ini kegiatan saya hanya nganter anak ke sekolah dan kepasar,subuh buta liat postingan tempe,jadi pengen tempe,jadi kepasar beli tempe dan tahu aja,dirumah masih ada ayam buat anak-anak,lagian saya memang tak lagi membeli ayam di pasar,terngiang-ngiang perkataan team audit dari LPPOM MUI jum'at lalu bahwa kita umat islam banyak sekali yang tertipu,saya gak mungkin koar-koar di medsos soal ini,ntar saya ditimpuk sendal,jadi hanya kalangan terbatas,keluarga dan teman-teman dekat wajib bagi saya untuk mengingatkan. Ada satu fakta mencengangkan yang benar-benar baru saya ketahui,kembali dari ibu bapak team audit LPPOM MUI,bahkan air isi ulang saja ada titik kritisnya,sayapun kaget bukan kepalang,kata si ibu alat penyaringan air isi ulang ada yang terbuat dari Tulang,glekkkkk,whatttt tulang??nah Tulang ini jelas titik yang sangat kritis,bisa dari babi dst,dan kita gak perlu repot dan ribet mikir kesana,beli saja yang sudah bersertifikat halal MUI,ditiap kota saya yakin adaaa,tinggal tanya LPPOM MUI setempat dan minta info alamat tempat air isi ulang yang sudah disertifikasi,jadilah pejuang HALAL Bagi diri kita sendiri dan keluarga kita,saya sempat debat dengan kakak saya beberapa hari lalu soal makanan halal,doi keberatan karena saya concern sekali disana dan ngikut budaya arab,xoxooxoxo,Halal is my way,halal is my life,ingat satu suapan saja yang tidak halal maka ibadah kita tidak akan diterima 40 hari lamanya.... Bukan soal arab atau yang lainnya,tapi ini untuk kepentingan diri kita sendiri.

Hari ini tidak ada pengiriman barang dan saya bisa santaii,bahkan bila dalam sehari tidak ada penjualan saya tetap bersyukur masih bisa istirahat,ini tangan kanan sudah jauh mendingan,dua hari berturut turut ditempel koyo,tq mba rahma yaaa sudah ngingetin pengobatan dengan koyo,meski saya berasa tua karenanya. Berbanding terbalik dengan hari kemarin yang sejak melek mata ngga bisa istirahat hingga selesai isya,langsung tertidur,terbangun jam 10 lewat,ngecek ponsel,menjawab text yang penting saja lalu tertidur kembali. Karna ngga sibuk hari ini jadi banyak ngobrol sama temen temen,banyak kabar dari mereka yang saya ngga tau,saya ngga pernah nanya-nanya tapi kalo ada yang cerita ya saya denger,yang terjadi pastilah yang terbaik,apapun bentuknya. Kali ini akan share roti sobek strawberry strussel,nah lho ini selainya sisa tart penutup aib yang belom saya posting,xoxoxooxo,selai ini mereknya saya lupa tapii enak banget dan sudah bersertifikat halal MUI,saya oles oles diatas roti dan enakkkk😋😋 Berikut resepnya yaaa....

Bahan-bahan:

250gr terigu protein tinggi
25gr terigu protein sedang
50gr gula pasir bubuk
20gr susu bubuk
1 1/2sdt Ragi instan
125ml air
2 kuning telur
40gr margarin
1/2sdt garam

Bahan polesan:

Selai strawberry

Bahan strussel:

25gr margarin
5gr susu bubuk
40gr terigu protein rendah
20gula pasir bubuk

Cara membuat:

1.Campur semua bahan kering,aduk rata.

2.Tambahkan air dan kuning telur,uleni hingga kalis.

3.Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga elastis.Diamkan selama 60 menit.

4.Kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian sama besar,bulatkan sempurna masing-masing adonan lalu tata dalam loyang yang telah dioles tipis margarin.

5.Diamkan kembali selama 60 menit.

6.Aduk rata bahan strussel dengan garpu hingga berbutir-butir.

7.Setelah 60 menit,oles dengan selai strawberry lalu taburkan strussel diatas permukaan roti lalu oven selama 20menit dengan suhu 200'c atau hingga matang. Angkat dan sajikan.