Resep Mantao

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah Kali ini akan share resep mantao,ini sudah lama banget bikinnya,saya nemu fotonya di gallery kemarin pas lagi menghapus photo,seorang customer saya bilang mbaa hesty bikin premix mantao dong,Saya mikir mantao apaan sih? Kkwkwkkw gmn mau bikin premixnya wong saya aja ngga tau mantao itu apaaa,okelah meski bukan kearah tepung premix tapi saya mencoba membuatnya,untuk sekedar tau,dan dari Nama,jelas ini kuliner bangsa chinesse,waktu itu saya mulai keluar masuk blog website mencari resep si mantao ini,hingga akhirnya jatuh ke pilihan blog dr negri tirai bambunya langsung,dannn jadiiii dong! Hanya bagi saya inii biasa biasa saja,lebih enak pao jauhhhh,ya namanya juga ngga biasa,andai dari lahir saya dikasii mama mantao pasti saya doyan nih mantaoo,rasanya tawar, saya pikir ini makannya harus pakai tambahan lain maka saya putuskan pakai saus sambal, kwkkwkwkw...jadi agak lumayan deh, xixixiixixi. Berikut resep mantao nya yaaa...

MANTAO
Bahan-bahan:

½ cup Susu cair hangat
¼ cup Air hangat
2Sdm minyak sayur
1Sdm Ragi instan
2½ cups All purpose flour (saya pakai terigu protein rendah)
1/2cup gula pasir
1/4sdt baking powder
1/2sdt garam
Cara membuat:

1.Masukkan Tepung terigu,gula pasir,baking powder kedalam mangkuk mixer,aduk rata.

2.Campurkan susu cair hangat dan air hangat lalu tambahkan ragi instan,aduk rata hingga ragi larut. Lalu tuang kedalam mangkuk mixer lalu nyalakan mixer dengan speed sedang hingga kalis,kalau kurang lemes adonannya boleh ditambah air sedikit saja.
3.Tambahkan minyak sayur serta garam,uleni hingga elastis,dengan mixer speed tinggi.

4.Diamkan selama 60menit atau hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan lalu gilas tipis dengan rolling pin kemudian gulung dan potong-potong,tata dalam paper cup,diamkan kembali selama 30 menit.

5.Kukus selama 15menit atau hingga matang,kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya,dan tutupnya dialas serbet bersih. Angkat dan sajikan hangat.

Semoga bermanfaat*-*

Keyword:

Resep Mantao