Martabak telur mini

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,Batam diguyur hujan sejak pagi,Alhamdulillah,pas banget hari ini saya ngga harus kemana-mana,anak-anak juga libur jadi bisa main bareng mereka seharian,saya juga mau nyoba resep baru,Tapi ntar aja agak sorean,sekarang mau ngeblog dulu sambil leyeh-leyeh dikasur,pegel juga abis nyetrika segunung,Padahal baju sendiri,hihihi,anak-anak udah pada setrika sendiri,papanya juga,ngga ada yang tega nyuruh saya lagi sejak sibuk ngurusin premix,urusan baju adalah urusan satu rumah,bukan urusan saya sendiri lagi,Alhamdulillah semua mau bantu,tapi baju saya tetep harus saya yang membereskan,hohohoho.

Dan hari ini saya akan share martabak telur mini,amal jariyah ini buat mba nana,tengkiu mba untuk ilmunya,hihihi,meski resep tak diberi secara spesifik namun bisalah saya membuatnya,mba Nana akan pindah ke Riau daratan 27 agustus ini,moga betah ditempat yang baru ya mba,tetep menjaga silaturahim meski berjauhan,inget banget pertama kali kenal di JNE,saya iseng nanya pin nya,dulu kita sama-sama pedagang Tas,ternyata pertemanan berlajut namun hanya urusan perdagangan alias bisnis,selain dari itu kita gak pernah ngopi-ngopi atau apalah,meskipun begitu tetep saya senang berteman dengan beliau karena ngga pernah macem-macem,openingnya sudah kepanjangan nih,berikut resepnya yaaa,,,

Bahan-bahan:

25Lembar kulit lumpia

Isian:

4butir telur
2buah bawang bombay,rajang kasar
1Batang daun bawang,iris halus
1sdt garam

Cara Membuat:

1.Kocok telur dan garam hingga rata,lalu Tambahkan bawang bombay dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

2.Panaskan teflon olesi sedikit minyak goreng

3.Ambil satu lembar kulit lumpia lalu beri isian telur,lipat seperti amplop dan langsung masak di atas teflon,bolak balik dan masak hingga matang.Lakukan hingga habis.

4.Nikmati dengan dengan cabe rawit atau cuko pempek.

Semoga bermanfaat...