Resep Brownies ubi jalar

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah  kali ini saya akan share hasil olahan tepung ubi,ini juga ceritanya dulu buat project premix tapi gagal karena banyak pertimbangan,tepungnya masih ada,saya cuma pesen sekilo tapi ngga habis-habis,jadi dalam beberapa hari ke depan akan sering posting hasil olahan tepung ubi,mudah-mudahan bermanfaat coz ini belom ada yang nulis di gugel,jadi resep ini murni ciptaan saya sendiri,maklum saya tukang brwonies dulu,jadi ngotak-ngatik brownies adalah makanan sehari-hari saya,hehhe...  saya menamai kue ini cassava brownies,dan enakkkkk banget,berasa ubinya,tapi saya memilih yang kukus yaa,next mungkin akan ada yang panggang,doaken saya sehat terus biar bisa terus jadi mafia,mafia dapur :D Berikut  Resep Brownies ubi jalar nya yaa...

Bahan-bahan:
(By hesty )

3Butir telur
100gr gula pasir
1/4sdt Cake emulsifier
(Saya pakai SP)
75gr white cooking chocolate
90ml minyak goreng
85gr cassava powder/tepung ubi jalar
60gr terigu protein sedang
1/8sdt baking powder

Cara membuat:

1.Lelehkan white cooking chocolate,lalu tambahkan minyak goreng,aduk rata dan dinginkan.

2.Kocok telur,gula dan sp dengan speed tinggi hingga mengembang(ngga perlu hingga kental berjejak).

3.Tambahkan tepung terigu,tepung ubi dan baking powder pakai speed paling kecil ya,aduk hingga rata,tambahkan lelehan white cooking chocolate,aduk hingga rata.

4.Masukkan kedalam loyang brownies yang dialas kertas roti,ngga perlu dioles apapun ya...

5.kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 20menit atau hingga matang.Jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet.Brownies kukus ubi siap santappppp *-*

Semoga bermanfaat *-*

Keyword:

Resep Brownies ubi jalar