Potato cheese Ball

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa nulis blog lagi,Citra sering bilang "segera share di blog" namun mungkin karena doi bukan blogger jadi tidak tau kalau menulis blog juga membutuhkan mood yang baik,supaya bisa mikir apa yang akan ditulis. Karena alasan kesehatan beberapa hari ini males ngeblog,pengennya rebahan terus di kasur dan itu terwujud :D kemarin sore dijenguk Mama dan itu suntikan energi bagi saya,love u mom...  seneng liat Mama sudah sehat. 

Kali ini akan share potato cheese ball,kebetulan berbulan-bulan yang lalu saya melihat ada mba-mba yang share ini di forum,ngences liatnya,tapi belom kesampaian eksekusi,padahal bahannya mudah sebenernya,dirumah selalu tersedia,dan ternyataa rasanya enak,nyesel kenapa tidak dari dulu,bikinnya juga mudah sekali,berikut resepnya yaaa.... 

Bahan-bahan:

500gr kentang,kukus,haluskan 

2sdm tepung maizena 

1Butir telur 

1sdt garam halus 

1/4sdt merica bubuk 

1/8sdt pala bubuk 

100gr Mozzarella cheese,potong kotak 

Pelapis:

2 butir putih telur 

150gr tepung panir 

50gr tepung terigu 

Cocolan:

Mayonnaise 

Saus sambal 

Cara membuat: 

1.campur semua bahan-bahan dalam wadah kecuali mozzarella cheese, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kira-kira 45 menit.

2.Ambil sedikit adonan lalu pipihkan,isi mozzarella cheese kemudian tutup lalu bulatkan.Lakukan hingga habis. 

3.Gulingkan potato ball ke dalam tepung terigu,lalu celupkan kedalam putih telur,gulingkan kembali dalam tepung terigu lalu celupkan kembali dalam putih telur,terakhir gulingkan dalam tepung panir. 

4.Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang,masak hingga kekuningan,angkat. Sajikan hangat bersama saus sambal dan mayonnaise... 

Semoga bermanfaat *-*