Perkedel Kentang

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah bisa ngeblog lagi,dari subuh baru bisa rebahan,aktifitas seabrek,Mulai Dari masuk pasar pagi sampe ke beberapa supermarket di Batam,tak ketinggalan ke toko baking dan ketemu temen-temen,ketemu Mama tutu dan juga mba dwi yang jual mozzarella di Legenda Bali,dengan mama Tutu meski baru saja ketemu beberapa hari lalu,namun seperti ga ketemu 5 tahun,hihihihi.Btw sesibuk-sibuknya tadi masih sempet saya berwisata kuliner, teuteppppp,food combining hari ini berantakan total,ga nyentuh buah sama sekali apalagi sayur,bsk ngga pake merengek ya hesty kalo ngedrooppp :'( 

Kali ini akan share resep perkedel kentang dan bikinnya masih dibulan ini,sewaktu di awal food combining. Ngga usah panjang panjang lagii yaaaa,berikut resepnya... 

Bahan-bahan:

500gr kentang

(Kupas,potong-potong,goreng matang)

1Batang daun bawang,iris halus

3Batang daun seledri,iris halus

1kuning telur 

5siung bawang putih,iris halus 

3siung bawang merah,iris halus 

1/2sdt merica bubuk 

1/8sdt pala bubuk 

Garam halus secukupnya 

Minyak untuk menumis dan menggoreng perkedel 

Pelapis:

1Putih telur 

Cara membuat:

1.Haluskan kentang goreng. 

2.Tumis bawang merah bawang putih hingga kekuningan lalu campurkan dalam kentang yang telah dihaluskan, tambahkan garam,merica bubuk,pala bubuk serta kuning telur yang telah dikocok,tambahkan juga daun bawang dan daun seledri,aduk hingga rata. Bentuk bulat dan pipihkan. 

3.kocok putih telur,lalu celupkan perkedel,lakukan hinggga habis. 

4.goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang,masak hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan. 

Semoga bermanfaat *-*