Roti ubi kuning goreng isi cokelat

Bismillahirahmaanirahiim 

Alhamdulillah senin kembali menyapa,Kali ini mau share resep roti ubi kuning goreng isi cokelat,udah lama banget ini bikinnya,fotonya ada draft blog,jadi saya share saja, resepnya saya adaptasi dari instagramnya mba isna susanto, tapi mba isna pake ubi ungu sedang saya menggunakan ubi kuning, soale ubi ungu jarang ada yg jual disini, lebih banyak ubi kayu dan ubi kuning. Rasanya enak banget ini dan cara bikinnya sama aja dengan roti yg dipanggang,cuma bedanya di goreng aja, berikut resepnya ya.... ^_^

Bahan-bahan:

400gr tepung terigu protein tinggi 

150gr ubi kuning

(Kukus&haluskan)

75gr gula pasir 

1butir telur 

100ml air 

1 1/2sdt ragi instan 

20gr susu bubuk 

75gr margarin 

1sdt garam 

Isian: 

Meisis /Dcc juga boleh 

Cara membuat: 

1.Masukkan terigu,gula pasir,susu bubuk,ragi instan, aduk rata. Lalu tambahkan ubi kuning kukus,aduk rata. 

2.Tambahkan air dan telur lalu uleni hingga kalis. (Air jangan langsung dituang semua,sesuaikan dengan kondisi tepung).

3.Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga elastis. 

4.Diamkan adonan selama 30 menit. 

5.keluarkan udara dalam adonan dengan cara ditinju. 

6.Timbang masing-masing adonan @30gr

7.Beri isi meisis kemudian tutup.

8.Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. angkat dan sajikan. 

Semoga bermanfaat ^_^