Bubble Tea

Bismillahirahmaanirahiim 

Yeayyy Alhamdulillah ngeblog lagi hari ini,Sejak kemarin sore  sibuk update fanpage di facebook,efek resty sms bertanya soal hadits,jadi inget fanpage hanya di update hingga 1agustus,ini jalan Allah untuk mengingatkan saya lewat resty,bukankah takkan terjadi sesuatu tanpa izinNya? Dan akhirnya buka facebook juga meski bukan facebook sendiri :D,jadi sebelum non aktif waktu itu saya memilih admin lain untuk fanpage,adminnya salah satu kerabat saya jadi kalau mau update tinggal pinjem accountnya,dan sudah selesai update hingga 1november,legaa :D 

kali ini akan share bubble tea request adek rasaki sejak sebelum ramadhan tapi hari ini baru kesampaian bikinin coz ngebayangin bulet-buletin si bubble ini sudah males duluan,waktu baru booming si bubble ini sering bikin,dan kalau bikin banyak dan cukup melelahkan ngebuletin bubble ini karena kecil-kecil banget  jadinya kali ini saya bikin sedikit aja biar cepet selesai...:D berikut resepnyaa... 

Bahan-bahan:

100gr tepung tapioka/tepung kanji
Air panas secukupnya
Pewarna secukupnya
(Saya pakai pewarna hitam)
750ml Teh susu
(Sesuai selera)
200ml Air gula

Cara membuat:

1.Siapkan wadah bersih,masukkan tepung tapioka dalam wadah.

2.Siram air panas secukupnya,jangan terlalu banyak.

3.Uleni adonan bubble, tambahi tapioka bila terlalu lembek, adonan bubble ini seperti plastisin, jadi harus main feeling sampai pas seperti plastisin.

4.Tambahkan pewarna hitam,ratakan.

5.Bentuk bulat-bulat kecil sampai habis seluruh adonan. Tabur tapioka dalam wadah bubble yang sudah dibentuk agar tidak menempel satu sama lain.

6.Rebus bubble dalam air mendidih hingga mengapung.

7.Angkat bubble lalu masukkan ke dalam air gula,jangan masukkan kulkas ya,bubble akan keras seperti mentah kalau dimasukkan Ke dalam kulkas.

8.Saat akan disajikan masukkan bubble ke dalam gelas lalu masukkan  teh susu kedalam gelas,tambahkan es Batu (kalau saya lagi ngga mau minum dingin jadi ngga pake es bubble tea nya) ^_^

Semoga bermanfaat *-*