chicken katsu

Bismillahirahmaanirahiim

Alhamdulillah makanan apapun itu pasti akan bisa kita tahlukkan asal mau sedikit usaha, seperti yang ini nih, chicken katsu yang katanya makanan khas jepang, resepnya dari blognya mba rina rinso, awalnya merasa aneh dengan masakan khas jepang ini kog bisa-bisanya kol dimakan mentah sama ayam goreng,tapi ternyata memang beneran enak lho,anak-anak pada suka,tapi klo suami memang tidak terlalu tertarik mencoba hal-hal baru,tetep lebih suka masakan padang,berikut resepnya yaaa....

Bahan-bahan:

1 Buah dada ayam

(Potong tepat dibawah sayap ayam menjadi 2 bagian,bagian sayap keatas bisa dimanfaatkan untuk yang lain,dan sisa bagian potongan bawah belah menjadi 2 bagian)

1butir telur

1sdm susu cair

1sdt air jeruk nipis

Garam

Merica bubuk

Tepung terigu

Tepung panir kasar

Kol,iris 

Cocolan:

Saus sambal

Cara membuat:

1.Lumuri ayam dengan jeruk nipis,garam,merica,sisihkan.

2.campur susu telur lalu kocok hingga menyatu.

3.lumuri ayam dengan terigu.

4.masukkan kedalam kocokan telur.

5.gulingkan ke tepung terigu lagi.

6.celupkan ke dalam telur lagi.

7.terakhir gulingkan ke dalam tepung  panir kasar. 

8.diamkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.

9.panaskan minyak  goreng lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

10.tata kol diatas piring,lalu letakkan ayam diatasnya,sajikan bersama nasi dan saus sambal.chicken katsu siapppp santappp.

*saat menggoreng jangan menggunakan api yg terlalu besar,hal ini akan menyebabkan ayam keliatan matang diluar namun didalam masih mentah.

Semoga bermanfaat ^_^